北京早餐培训学校_早点培训班_早餐技术培训中心 , 张北厨师培训
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具体课程 | 厨师培训 | 类别 | 餐饮/酒店/旅游 |
地址补充 | 上课张北北京市丰台区方庄桥东 |
北京早餐培训学校_早点培训班_早餐技术培训中心 , 张北厨师培训
北京美食坊餐饮管理有限公司,专业技术培训中心!传授各种美食、小吃的全套技术及制作方法!
美食坊培训费用:
现在仅需1000元,全套技术的培训费用、保证让您学会,不限制学习时间,直到学会为止!
学员疑问解答:
哪里有培训酱香饼的培训班、培训学校?
答:北京美食坊专业酱香饼培训机构,培训正宗的酱香饼技术!
酱香饼的培训费用是多少?
答:北京美食坊酱香饼培训费用是1000元,提供食宿,包学包会
多久可以学习这个技术!
答:我们保证每一位学员都学会,学时间没有限制,只到学会为止.
你们培训中心的优势有什么?
答:一对一教学,一对一培训.包学包会,提供食宿,学不会全额退款.
公司名:北京美食坊餐饮管理有限公司
联系人:程老师
咨询206——7087——311
公司地址:北京市丰台区方庄桥东 工商银行(南三环)
油条的用面不要用筋力很大的特精粉,一般的二粉就可以,配比的方法是:如果10斤面粉的话,为,212,即:2两盐,2梁白矾,1两碱(食用碱)。这样的比例很实用。揉面的过程是这样的,先用适量的温水将配料化开,然后加入面粉,先抄拌,然后将面揉搓成团,接下来的步骤要注意,双手沾水将面团从一端拉起,叠压到中央,就这样不停的叠面,直到将面团叠入更多的空气,饧一刻钟后在反复的叠面,如此反复几次,将面团放到案板上,待饧发到张力不是很大的时候,将其摊开,面团表面别忘记抹一点油,等饧发起来以后就可以下剂了,下剂也是关键,大小宽窄要适中均匀,下锅后要不停的给它“翻身”,直到成为金黄.色为止,记住,油温过高里面不易成熟,而且表面会炸糊的,反之,就会太硬,没有那种酥脆的感觉,所以,每个环节都很重要,当然,做上几次就好了,这些并不是很难的。
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